Al enfrentar los retos y ocasiones del crecimiento empresarial, Palacios, una compañía riojana encargada de la elaboración de embutidos y platos preparados, se embarca en un osado plan de expansión. Sin prolongar su huella física, la firma se ofrece aumentar la producción en su planta de Buñuel, Navarra, de 17000 toneladas anuales a 25200, lo que representa un alza del 4823%. Este propósito destaca la intención de Palacios de crecer acatando el medioambiente, un deber evidente en su petición de una Autorización Ambiental Integrada.
La operación diaria de la planta, que hoy día consigue las sesenta toneladas de tortillas de patata, gracias al esfuerzo continuo de su plantilla de 137 usados delegados en tres turnos, se ve en el umbral de un aumento significativo. Con la ampliación proyectada, la producción podría elevarse a 89 toneladas al día. Tal aumento es destacable, considerando que Palacios se esfuerza por asegurar que este desarrollo no derive en un incremento de las emisiones contaminantes o residuos, sosteniendo sus principios de sostenibilidad ambiental.
Desde la incorporación de Alinaco en 2013, Palacios ha tejido una historia de éxito y expansión, afianzando su presencia en el campo de los alimentos preparados y congelados. Este esfuerzo grupo ha fructificado Eficiencia operativa en un desarrollo del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, con ingresos que se levantan a los 240 millones de euros y una proyección en todo el mundo que abarca más de 40 países. La pandemia de 2020, más allá de sus desafíos, probó la resiliencia y aptitud de adaptación de Palacios, sosteniendo sus operaciones a pleno rendimiento y adaptándose a las fluctuaciones en la demanda.
Viendo hacia adelante, Palacios encara el futuro con un enfoque equilibrado, integrando sus aspiraciones de crecimiento con un estable deber hacia la preservación del ambiente. Este plan de expansión, que armoniza el aumento de la producción con la sostenibilidad, concreta a Palacios no solo como un actor primordial en la industria alimenticia sino más bien asimismo como un caso de muestra de responsabilidad ambiental y adaptabilidad. La empresa se proyecta hacia nuevos horizontes, sosteniendo siempre y en todo momento la estabilidad entre el crecimiento económico y la ética ecológica.